MAXIFORM DUE 8.0 MKR es una máquina formadora y encrustadora para confeccionar una amplia variedad de productos salados y dulces hasta 2 rellenos, incluyendo comida étnica como croquetas, carimañolas, kibbeh y coxinha.
También puede producir productos dos colores y listrados.
És possible producir productos de 7 a 220g¹ (0,24 hasta 7,76 oz), hasta 8000 productos por hora con un relleno y hasta 5000 con dos rellenos.
Cuenta con EXCLUSIVO sistema MKR que facilita el trabajo del operador, al exigir la frecuencia de alimentación menos masa / relleno y proporciona una mayor estabilidad al proceso.
Este sistema possibilita el trabajo com todos los tipos de masa, incluso las masas más densas, como la yuca, papa y kibe, reduciendo la variación de peso.
CARACTERISTICAS:
- Hasta 8.000 pzs/h
- Forma y rellena alimentos hasta 220g¹
- Elija la cantidad y el grosor de relleno, masa y tamaños de los productos:
- Formas Modeladoras:
- PRÁCTICA: operación simple, fácil manejo y limpieza
- NECESIDADES: Electrónica con potenciómetro de control de la velocidad de la masa, el relleno y cinta de correr
- CALIDAD BRALYX: Diseñado en acero inoxidable. Estructura microfundido cabeza + iva para la masa y el embudo de llenado.
- COMPLETO: Incluye esterilla, cuatro moldes nueve boquillas de masas y tres boquillas de llenado
- Seguridad / Certificados: NR12 (Brasil) / CE (Europa)/ UL - NSF (Estados Unidos) / CSA (Canadá)
¹ La máquina fabrica productos de hasta 180g (dependiendo del tipo de masa, relleno y tamaño del producto). Los productos de mayor peso utilizan el kit 220g (accesorio opcional).
Pan De Queso
Almohadita
Bolita De Jamón
Bolita De Queso
Croqueta
Cookies
Cakepop
Albondiga
Buñuelo De Bacalao/ Pastel De Bacalao
Chipa
Churro Relleno
Galleta De Guayaba
Grissini
Kibe
Pan De Maíz
Petit Gateau
Polenta
Tarta
Aborrajado
Buñuelos
Carimañola
Carimañola 2
Cocada rellena
Mofongo
Galletas 2 colores
Galletas Rayadas
Bolita de Yuca
Coxinha
Croqueta de Yuca
Tarta de Bacalao
Rollo de Salchicha 1
Dedito de Yuca
Papas rellenas
PRODUCCIÓN HORARIA*:
1 relleno: hasta 8.000pzs – 30g (1,05oz)
hasta 1.400pzs – 180g (6,34oz)/ 220g (7,76oz)
2 rellenos: hasta 5.000pzs – 30g (1,05oz)
hasta 900pzs – 180g (6,34oz) / 220g (7,76oz)
*Depende del tipo de masa, relleno y tamaño del producto.
TAMAÑO DE LOS PRODUCTOS: 7g hasta 220g¹ (0,24 hasta 7,76oz)
Dimensiones (Ancho x Largo x Alto): 630 x 1109 x 1217mm (24" x 43" x 48")
Eletricidad:2,2 kW (3CV) – 220V - Mono
Peso: 182kg (401,2lb)
Consumo de masa y relleno (producción horaria*)
* 70% masa y 30% relleno
Productos 30g (1,05oz): 168kg (370,4lb) masa + 78kg (172lb) relleno = 240kg (259lb)
¹ La máquina fabrica productos de hasta 180g (dependiendo del tipo de masa, relleno y tamaño del producto). Los productos de mayor peso utilizan el kit 220g (accesorio opcional).
Dos colores
Rayados
Kit 220g
Kit Churros
Molde Media-Lunas
