BIG 8.0 MKR

Formadora Automatica y Extrusora Industrial: alta productividad para bocadillos latinos como tamales y arepas.

Versatilidad y potencia para producir los mejores bocadillos latinos en grandes cantidades.

La máquina industrial de salgados e doces Big 8.0 MKR está diseñada para ofrecer alta productividad y potencia, ideal para largas jornadas de trabajo.
Su exclusivo sistema MK facilita el trabajo del operador al reducir la frecuencia de alimentación de masa, aportando mayor estabilidad al proceso productivo y permitiendo trabajar con una gran variedad de masas, incluso las más densas como mandioca y quibe, sin afectar la consistencia ni el peso del producto final.

Con la Big 8.0 MKR máquina formadora y extrusora industrial, es posible producir una extensa gama de bocadillos y productos rellenos específicos de la culinaria latina, tales como:

  • Aborrajados
  • Tamales
  • Tequeños
  • Churros
  • Coxinhas (especialidad brasileña)
  • Bolitas de queso, carne, pescado y bacalao, jamón o pollo
  • Pequeñas tartas saladas
  • Pan de queso
  • Pan de yuca
  • Pan de papas
  • Chipas, papas rellenas, mofongo, arepas, buñuelos, y mucho más.

No solo se refiere a la diversidad de productos, sino también a las variaciones de tamaño, grosor, cantidad de masa y relleno. Todo es totalmente ajustable para adaptarse a las necesidades de producción de cada cliente.

Características principales de la Big 8.0 MKR máquina formadora y extrusora industrial:

  • Alta robustez y resistencia: Fabricada en acero inoxidable, aluminio y plástico de uso alimentario, lo que incrementa su durabilidad y refuerza su calidad
  • Potencia superior: Motores más fuertes y duraderos que permiten trabajar con las masas y rellenos más difíciles, manteniendo la consistencia y la eficiencia durante largas jornadas de hasta 16 horas por día (2 turnos)
  • Versatilidad y precisión: Sistema electrónico con control por potenciómetro de la velocidad de la masa, relleno y cinta transportadora, permitiendo elegir la cantidad y grosor de masa, relleno y tamaño de los productos
  • Fácil limpieza e higiene: Diseñada para ser fácil de limpiar, manteniendo altos estándares de higiene en el proceso productivo
  • Tecnología con diseño de última generación, garantía total de 1 año*, capacitación* y soporte técnico de Bralyx. (*Consulte las condiciones con el área de ventas).

Descubra cómo la máquina industrial de salgados e doces Big 8.0 MKR puede transformar su producción y aumentar la eficiencia en su negocio.

PRODUCCIÓN HORÁRIA¹: hasta 8000 piezas (7 -30g / 0,24 –0,55oz) /  hasta 1400 piezas (180 /220g /6,35/7,76oz)

TAMAÑO DEL PRODUCTO²: 7 hasta 220g (0,24oz hasta 7,74oz)

FORMAS: Gota/ Bollita/ Cilindro/ 2 Puntas/ Almohadita/ Tudo de Salsicha/ Kit Churros

Opcionales: Diversas boquillas, moldes, sellos y otros dispositivos, como: estampos para risoles (varios tamaños), boquilla cuadrada, boquilla triangular, boquilla estrellada, molde especial de corte recto, cortador de salchichas y mucho más. Consulte toda la línea de accesorios Maxiform.

Tolva de relleno (L/gal): 6,5L / 1,7gal

Recipiente de masa (L/gal): 15L / 3,9gal

Dimensiones (L x A x A): 1318 x 1341 x 632 mm / 4ft 3.9″ x 4ft 4.1″ x 2ft 1″

Electricidad: 220V | Mono | 1,42KW (1,93CV)

Peso neto aproximado: 155 kg (341 lb)

Ofrecemos 1 año de garantía y soporte técnico. Bralyx proporciona asistencia para todas las máquinas. Consulte las condiciones con el área de ventas.*

¹Puede variar según el tipo de masa, relleno y tamaño y forma del producto.
²La máquina elabora productos de hasta 180g (Dependiendo del tipo de masa, relleno y tamaño del producto). Los productos de mayor peso utilizan el kit de 220 g (accesorio opcional).

Alimentos producidos por la máquina

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