EMPANAMIX TABLA

Puede empanar productos de diversos formatos de hasta 180 g (limitados a 15 cm de altura), ofreciendo versatilidad para bocadillos mini, de fiesta o para cafeterías.

Al igual que todos los modelos de la línea EMPANAMIX, la TABLA ha sido desarrollada para proporcionar más calidad y practicidad a tu producción.

Con capacidad para empanar hasta 10.000 piezas por hora (hasta 30g), la EMPANAMIX MESA apoya el trabajo de formadoras de tamaño mediano, como la LILY, y de tamaño industrial, como la BIG 6.0 MKR de BRALYX.

Equipada con dos tanques con cintas transportadoras: uno para el líquido ligante (batter) y otro para la harina (breading). Las cintas llevan los productos al tanque de líquido para un baño por inmersión y luego al tanque de harina para la cobertura final.

El abastecimiento de líquido y harina es continuo, sin necesidad de bomba de recirculación, y el exceso de harina se elimina por vibración. Solo se necesita un operador para retirar los productos empanados y organizarlos en la bandeja de almacenamiento.

La EMPANAMIX TABLA está construida en ACERO INOXIDABLE con partes plásticas de uso alimentario, garantizando durabilidad y resistencia.

Posee dedos plásticos que aseguran una cobertura total de los productos y es fácil de montar, desmontar, limpiar y desinfectar.

Un buen empanado hace que sus productos tengan un aspecto mucho más atractivo y apetitoso, estimulando aún más el paladar de sus clientes.

Una ventaja exclusiva de BRALYX es la posibilidad de adquirir por separado el módulo de empanado para productos planos, que se puede integrar a su EMPANAMIX TABLA.

Este módulo confiere aún más versatilidad al equipo, permitiendo empanar productos como filetes y tiras. Con esta adición, expandes significativamente las posibilidades de tu negocio, ofreciendo una variedad aún mayor de productos empanados y atendiendo las necesidades de tus clientes de manera más completa.

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