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PRE DUST
Empanizadora moderna y practica que añade una capa extra de harina a los productos, dejándolos más crujientes y gruesos.
Mejore la corteza de sus productos. Añade una capa extra de harina a sus productos, garantizando una cobertura más gruesa y uniforme. Perfecta para acoplar a la EMPANAMIX PLUS PLANOS.
PRÉ-DUST es un dispositivo moderno que añade una capa extra de harina a tus productos, haciendo que la «corteza» sea más gruesa y crujiente.
Compuesto por un tanque de harina para el paso del producto (breading), es ideal para ser acoplado a la EMPANAMIX PLUS PLANOS (vendida por separado), optimizando tu producción.
El sistema de salida de PRE-DUST está regulado para un «ajuste» directo, garantizando un flujo continuo y eficiente.
Empana productos como:
- Filetes y tiras de pollo, pescado y carne
- Hamburguesas
- Nuggets (parcialmente congelados)
- Aros de cebolla
- Mariscos (calamar, camarón, etc.)
- ¡Y mucho más!
Para un rendimiento óptimo, el producto a empanar debe estar a una temperatura de 0ºC o cercana a ella, y no presentar “bordes vivos”.
Características principales del PRÉ-DUST:
- Dedos de plástico para uso alimentario, garantizando cobertura total del producto
- Abastecimiento de harina continuo, sin interrupciones
- Recirculación de harina mediante la propia cinta, eliminando la necesidad de tornillo sin fin y previniendo el refinamiento temprano de la harina
- Operación con un solo operador para colocar los productos a empanar
- Construido en ACERO INOXIDABLE con partes de plástico para uso alimentario
- Cinta en metal, ideal para filetes
- Pies con ruedas que facilitan el transporte y el ajuste
- Velocidad de la cinta regulable
Consúltanos sobre equipos para empanar otros tipos de productos como croquetas y aperitivos.
PRODUCCIÓN POR HORA¹: hasta 1.100 filetes con un peso de hasta 50 g
TAMAÑO DEL PRODUCTO: hasta 180g/ 6,34oz*
Dimensiones (L x A x A): 805 x 564 x 1642 mm (31,6″ x 22,2″ x 64,6″)
Electricidad: 0,28kW (0,38CV) – 220V – Mono
Peso: 60 kg/132 lb
Ofrecemos 1 año de garantía y soporte técnico. Bralyx proporciona asistencia para todas las máquinas. Consulte las condiciones con el área de ventas.*
¹Puede variar según el tamaño y la forma del producto.
PRODUCCIÓN POR HORA¹: hasta 1.100 filetes con un peso de hasta 50 g
TAMAÑO DEL PRODUCTO: hasta 180g/ 6,34oz*
Dimensiones (L x A x A): 805 x 564 x 1642 mm (31,6″ x 22,2″ x 64,6″)
Electricidad: 0,28kW (0,38CV) – 220V – Mono
Peso: 60 kg/132 lb
Ofrecemos 1 año de garantía y soporte técnico. Bralyx proporciona asistencia para todas las máquinas. Consulte las condiciones con el área de ventas.*
¹Puede variar según el tamaño y la forma del producto.
Alimentos producidos por la máquina
Máquinas complementarias
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