HOTMIXER 14 PLANETARIA

El HOTMIXER 14 PLANETARIA se adapta a cualquier entorno, incluso a su cocina doméstica. Elimina la necesidad de pasar horas mezclando masas y rellenos manualmente, evitando el esfuerzo físico repetitivo que puede afectar su salud.

Su sistema planetario de rotación de batidores asegura que los productos se mezclen y cocinen completamente, optimizando el tiempo, la materia prima y la mano de obra.

Simplemente agregue los ingredientes, ¡y el HOTMIXER 14 PLANETARIA hará todo el trabajo por usted!

Además de la tradicional masa para productos salados, puede preparar masas densas como las de quibe, empanada, pan de queso y mucho más.

También es ideal para salsas, cremas, brigadeiros, marmeladas, cocadas, polenta, patés y otros platos.

Y no se queda ahí: el HOTMIXER 14 PLANETARIA cocina y desmenuza pollo, facilitando la preparación de rellenos, uno de los ítems más populares en cualquier menú.

Práctico y fácil de manejar, el HOTMIXER 14 PLANETARIA ha sido diseñado con una estructura que simplifica la extracción del producto terminado y la limpieza del equipo.

Con una capacidad de hasta 14 litros, es el complemento perfecto para las Formadoras y Recheadoras de BRALYX, ideal para quienes están comenzando a producir salados o dulces, o incluso para quienes ya están en plena producción.

El HOTMIXER 14 PLANETARIA es un equipo seguro, equipado con el sistema TERMOPAR que corta el suministro de gas en caso de que la llama se apague. Al igual que toda la línea de máquinas BRALYX, cumple con los estándares nacionales e internacionales de seguridad.

Preparaciones:

• Masas para productos salados (coxinha, risoles, croquetas, etc.)
• Derivados de maíz (como polenta)
• Rellenos salados (carne, pollo, vegetales)
• Patés diversos
• Salsa bechamel
• Pollo desmenuzado
• Masas para dulces (brigadeiros, beijinhos, cocadas, pâte à choux, etc.)
• Cremas (crema pastelera)
  ¡Y mucho más!

Características principales:

• Panel eléctrico con encendido automático, controlador de llama y botón de emergencia
• Variador de velocidad del mezclador
• Estructura de acero al carbono con pintura electrostática
• Enganche rápido para retirar el mezclador
• Tacho de aluminio (14L/ 3,7gal) y mezclador en forma de tenedor incluidos
• Tacho de acero inoxidable (14L/ 3,7gal) con batidor raspador de teflón para dulces que evitan que el dulce se pegue al fondo
• Pies con protección antivibratoria y contra la humedad
• Sin esfuerzo: solo tire de la palanca del enganche y gire el cabezal para retirar el tacho o bascule la cinta para extraer el producto.

El HOTMIXER 14 PLANETARIA es la solución ideal para optimizar el tiempo, la materia prima y la mano de obra en negocios pequeños y medianos, ¡todo sin esfuerzo!

¡Hable con nuestros consultores y descubra cómo el HOTMIXER 14 PLANETARIA puede transformar su producción!