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EMPANAMIX TABLA PLANOS
Rebozadora y Empanizadora para Pescados y Filetes. Calidad y precisión superior en su empanizado.
Empaniza tiras, filetes y mariscos. Transforma su producción en un verdadero centro de innovación culinaria.
EMPANAMIX TABLA PLANOS és un equipo puede empanar una amplia gama de productos planos, tanto frescos como parcialmente congelados.
Empaniza filetes y tiras de pollo, pescado y carne, hamburguesas jugosas, nuggets crujientes, cebollas y otros vegetales en rodajas o tiras, mariscos como calamares, camarones y mucho más.
La EMPANAMIX MESA PLANOS, al igual que todos los modelos de la línea EMPANAMIX, ha sido desarrollada para ofrecer más practicidad y calidad al aspecto final de sus productos al automatizar el proceso de empanado.
Cuenta con dos tanques con cintas transportadoras: uno de líquido vinculante, donde ocurre el baño por inmersión, y otro de harina que proporciona la cobertura final.
Esta composición garantiza un empanado completo, más uniforme y sin marcas, mejorando aún más el acabado final del producto.
¡Es el empanado ideal, sin excepciones!
Algunas características de la EMPANAMIX MESA PLANOS:
- El suministro de líquido y harina se realiza sin interrupción de la producción y el exceso de harina en las cintas y productos se elimina por vibración
- Su ingeniería ha sido diseñada para simplificar su operación, empanando los productos por completo y dejándolos listos para ser almacenados, optimizando tiempo y recursos
- Construida en ACERO INOX con partes en plástico para uso alimentario
- Fácil limpieza e higienización
- Montaje y desmontaje rápido.
El módulo de empanado para productos planos se puede adquirir por separado y utilizar en conjunto con su empanadora Empanamix Mesa para empanar productos salados.
De esta manera, puede expandir aún más las posibilidades de su negocio, ofreciendo una variedad aún mayor de productos empanados y satisfaciendo las necesidades de sus clientes de manera más completa.
La EMPANAMIX MESA PLANOS también se adapta a los diferentes tamaños y formatos de productos, garantizando una cobertura uniforme sin importar la variación en el tamaño o forma de los productos.
La máquina está diseñada para integrarse fácilmente con otros equipos de producción, facilitando una línea de producción continua y eficiente.
La flexibilidad del equipo permite ajustar los parámetros de empanado para obtener resultados específicos según las necesidades del cliente.
Un buen empanado hace que sus productos tengan un aspecto mucho más atractivo y apetitoso, despertando aún más el paladar de sus clientes.
Tamaños de los productos: Empana productos planos de hasta 70g / 2,46oz
Producción horaria¹:
- Filete de Pollo / Vacuno (hasta 70g) – Hasta 75Kg / 165,3lb
- Camarón (hasta 8g) – Hasta 22Kg / 106,9lb
- Nuggets (hasta 30g) – Hasta 65Kg / 143,3lb
- Sassami (hasta 20g) – Hasta 37Kg / 81,5lb
- Anillos de Cebolla (hasta 6,4g) – Hasta 17,6Kg / 38,8lb*
Capacidad máxima de harina en el tanque: 3 kg / 6,6 lb
Capacidad de líquido: 5L (1,32gal)
Dimensiones: (L x A x P): 1248 x 345 x 574mm (4ft 1.14’’ x 1ft 1.6’’ x 1ft 10.6’’)
Consumo: 220V | MONO | 0,28kW (0,39CV)
Peso aprox.: 46 kg / 101,04 lb
Ofrecemos 1 año de garantía y soporte técnico. Bralyx proporciona asistencia para todas las máquinas. Consulte las condiciones con el área de ventas.*
*consulte variaciones y limitaciones de tamaño con nuestro equipo de Ventas.
¹Puede variar según el tamaño y la forma del producto.
Tamaños de los productos: Empana productos planos de hasta 70g / 2,46oz
Producción horaria¹:
- Filete de Pollo / Vacuno (hasta 70g) – Hasta 75Kg / 165,3lb
- Camarón (hasta 8g) – Hasta 22Kg / 106,9lb
- Nuggets (hasta 30g) – Hasta 65Kg / 143,3lb
- Sassami (hasta 20g) – Hasta 37Kg / 81,5lb
- Anillos de Cebolla (hasta 6,4g) – Hasta 17,6Kg / 38,8lb*
Capacidad máxima de harina en el tanque: 3 kg / 6,6 lb
Capacidad de líquido: 5L (1,32gal)
Dimensiones: (L x A x P): 1248 x 345 x 574mm (4ft 1.14’’ x 1ft 1.6’’ x 1ft 10.6’’)
Consumo: 220V | MONO | 0,28kW (0,39CV)
Peso aprox.: 46 kg / 101,04 lb
Ofrecemos 1 año de garantía y soporte técnico. Bralyx proporciona asistencia para todas las máquinas. Consulte las condiciones con el área de ventas.*
*consulte variaciones y limitaciones de tamaño con nuestro equipo de Ventas.
¹Puede variar según el tamaño y la forma del producto.
Alimentos producidos por la máquina
Máquinas complementarias
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